一、適季栽培。香菇棒式栽培的季節(jié)安排應(yīng)根據(jù)菌種的特性和當(dāng)?shù)氐臍夂蛞蛩剡M(jìn)行配擋，要根據(jù)地區(qū)三年內(nèi)的氣象資料進(jìn)行分析，再確定具體的制棒和出菇季節(jié)。一般香菇棒小袋規(guī)格為17×30厘米，可裝干料0.35～0.5千克，大袋規(guī)格17×65厘米可裝干料1.25千克左右。

　　二、備塑料筒。棒式栽培一般采用低壓聚乙烯塑料筒，剪成長65厘米的筒料，寬度為16～17厘米。塑料筒加工時(shí)，把一頭用線繩扎緊，置燭火上溶封備用。

　　三、拌料裝筒。常規(guī)拌料后用裝筒機(jī)裝筒，裝筒時(shí)要注意以下環(huán)節(jié)：1.為保證成活率，裝鍋前用菌筒浸水法檢查是否破損，具體方法是將料筒浸入水中10秒鐘，破損處培養(yǎng)料吸水顏色變深。當(dāng)發(fā)現(xiàn)料筒上有破損時(shí)，可在上面貼上膠布，再進(jìn)行滅菌。2.裝筒時(shí)間安排在早晨和傍晚，盡量避開中午高溫時(shí)裝筒，以減少培養(yǎng)料酸敗的機(jī)會(huì)。3.每次拌料以1500千克為宜。不宜裝的過松或過緊，過緊易產(chǎn)生破裂，過松培養(yǎng)基與薄膜之間有空隙易造成斷筒感染雜菌。4.裝好筒后馬上進(jìn)行扎口，扎口將料筒口朝上，用線繩在緊貼培養(yǎng)料處扎緊，反折后再扎一次。5.自拌料裝筒上灶滅菌，力求在較短的時(shí)間內(nèi)完成。

　　四、仔細(xì)滅菌。以常壓滅菌為例，料筒進(jìn)鍋堆疊的四周或中間留空隙，讓蒸氣流通，滅菌時(shí)要做到提溫快，爭取在最短的時(shí)間內(nèi)將溫度提高到100℃，然后再穩(wěn)定維持18小時(shí)以上，如果料多要適當(dāng)延長滅菌時(shí)間。滅菌結(jié)束后再燜3小時(shí)，溫度降到50℃時(shí)，取出料筒，趁熱擺入接種室，并檢查料筒有無破洞，其方法是，視其塑料是緊脹或是松皺，若是松皺說明塑料筒沒有破損，若是緊脹說明己破損，見到料筒內(nèi)有白霧就是料筒的破口處，應(yīng)立即用膠布補(bǔ)好。